Schritt 4: Anbraten Sie und genießen Sie!
Nach 35 min oder so wir unbagged die Fische und die Hautseite angebraten nur in einer heißen Pfanne mit etwas Olivenöl. Ich habe es nur 30 sec auf der Pfanne, Überkochen der Fische zu vermeiden, aber es hätten noch ein wenig länger, bis die Haut knusprig nachlassen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren. (Es ist bereits leicht salzig von den Salzen, so gehen Sie einfach auf das Salz.)
Viel Spaß! Dies war bei weitem die saftigsten und seidigsten Lachssteak, die wir je hatten. Keine hart zerkochten Fisch auf das außen, nichts rohes und unter getan auf der Innenseite. Jedes Bit-perfekt!