Schritt 3: Die Auberginen Brot und Backen (nicht braten)
- 3 Eiern
- 1 TL Salz
- (kurz angebratenen Auberginen)
- 3 Tassen Semmelbrösel (einige kann verworfen werden)
Richtungen
- Schneebesen den 3 Eiern und Salz bis zusammen, flauschige
- Die Auberginenscheiben auf beiden Seiten mit der Ei-Mischung nass
- Decken Sie die Auberginenscheiben in Paniermehl
- Legen Sie in ein Backblech mit Backpapier und Backen bei 350 F für 30 Minuten bedeckt
Gerne die panierte Auberginen Olivenöl beträufeln oder verwenden ein Misto, wenn Sie eine haben.
Was ich gelernt habe, dieses Gericht immer wieder gemacht haben, ist, dass in der Regel wenn herauskommt Pfanne braten die Aubergine, die Auberginen, obwohl gebraten in Olivenöl getränkt. Damit reduzieren Sie die Menge des Öls in der Mahlzeit und Vorbereitung habe ich beschlossen, die Auberginen zu backen, da gebraten es zuvor gemacht hatte Ausschreibung.