Wie man einen Scheffel Tomaten an einem Tag zu erhalten (6 / 6 schritt)

Schritt 6: Abschluss

Nachdem die zweite Partie der Soße fertig war, so war die Tomate, die Röstung. Die Kiste war leer! Ich beschloss weiter zu machen und eine zweite Ladung bestand zu verarbeiten, so hätte ich es in der Tiefkühltruhe lagern. Ich habe sechs Quart Zellstoff zu frieren. Ich hatte geplant, verwenden Sie die für Dosen Chili Fleisch und Spaghetti Fleischsauce, einmal bekam ich einige Grünfutterbasis später im September.

Sobald ich die Lager Gläser in den Eindoser bekam, begann ich ernsthaft Bereinigung: vier Töpfe, ein großes Sieb, eine große Schüssel geben, einen Mixer, Löffel, eine Kelle, ein Stampfer, Messer und die Tomaten-Mühle. Die Theke neben der Doppel-Waschbecken hielt die Tagesergebnisse, eine Hälfte der Doppel-Waschbecken statt einer geladenen Abtropffläche und der Überlauf ging auf die Schienen Deck in der Sonne.

Aus dem Scheffel des Roma-Tomaten habe ich:
-12 Pinten Tomatensauce
-12 Pints Lager Tomate
-6 Quarts Tomatenmark (für den Gefrierschrank)
-ein Glas extra Soße (für den sofortigen Einsatz)
-ein Glas extra Zellstoff (für den Kühlschrank und späteren Verwendung)

Sogar mit Verzierungen aus Sellerie und Kräuter, die ich auf dem Lager verwendet, füllen nicht ich meine zwei Quart Küche Kompost.

Ich begonnen Verarbeitung ein wenig nach 09:30 morgens und endete um 03:30 am Nachmittag.