Vegane Crepes mit Smokey Tempeh und sautierten grünen (5 / 8 schritt)

Schritt 5: Durchführen der Crepes

Machen Crepes sind schwierig. Periode. So schlagen Sie sich nicht, wenn die ersten paar nicht perfekt sind. In der Tat, gehen Sie voran und davon ausgehen Sie, dass Ihre ersten paar schlampig aussehen werden. Dies ist, wo mit einer gut gewürzt gusseisernen Pfanne (ca. 8-9-Zoll) wird sich als nützlich. Auch ein Heften Pinsel Silikon (Silikon hilft es hohe Hitze standhalten) ist von unschätzbarem Wert.

Go ahead und feuern die gusseisernen Pfanne! Übung macht den Meister!

SCHRITT EINS
Erhitzen Sie die gusseisernen Pfanne. Es ist fertig, wenn Sie Wasser auf die Oberfläche streichen können und das Wasser zischt.

SCHRITT ZWEI
Mit Koch-Spray besprühen. Dann nehmen Sie ein kleines Stück Erde Gleichgewicht (Margarine) und verwenden Sie Ihren Heften Pinsel, um es auf den Seiten und unten von der Pfanne verteilt

SCHRITT DREI
Gießen Sie 1/3 bis 1/2 c. Teig in die Pfanne geben. Mit einem Topflappen schnell der Pfanne holen Sie und schütteln Sie den Teig um es Verbreitung gleichmäßig und dünn in der Pfanne. Die Ziel-Form hier ist ein Kreis.

VIERTER SCHRITT
Kochen Sie für 1 Minute und 30 Sekunden. Flip. Kochen Sie 30 Sekunden auf der anderen Seite. Auf einem Teller stapeln.

Den Vorgang wiederholen. Wenn Ihr aus Gusseisen gut gewürzt ist, müssen Sie Kochspray jedes Mal verwenden.

Tipp: Butter und den Heften Pinsel ist der Schlüssel hier.