Schritt 1: Timeshifting Zucchini
1. Waschen Sie und trocknen Sie die Zucchini.
2. Quartal und Würfel, Platz in einem 2-Quart Glas Maß, spritz mit Wasser und Deckel.
(3) Mikrowelle auf hoch (8-1/2 Minuten in meiner Mikrowelle).
(4) Abfluss, "Platte", mit Parmesan und servieren bestreuen.
Hinweis: Verwenden Sie eine Spritze mit Wasser gefüllt, um Gemüse für Dampfgaren in der Mikrowelle zu nass. Die kleinere Größe der Tröpfchen ist wahrscheinlicher, in Dampf umgewandelt werden.
Hinweis: Verwendung Chinet Mittagessen Pappteller (8 3/4 Zoll) als Deckel. Sie sind robust genug, um den Inhalt zu halten, beim ablassen.
Wählen Sie für Zucchini diejenigen, die unter einen Zoll im Durchmesser mit glatter Haut und keine Kennzeichnung Pock.
Suchen Sie nach frische. Unterstützen Sie eine Zucchini mit Index und kleinen Finger und Presse vorsichtig in der Mitte mit dem Daumen zu sehen, ob es beugt. Firma ist frisch. "Flexy" liegt hinter seiner höchsten Vollkommenheit. Frische Zucchini eignen sich in der Regel für eine Woche im Kühlschrank.
Ich bekomme das beste Leben durch eine Aufbewahrung im Gemüsefach in Papierhandtücher gewickelt. Plastiktüten entwickeln Kondensation führt zu schleimig oder Pock Zucchini gekennzeichnet.