Pflanzen-Biologie - Wurzel Suppe (7 / 7 schritt)

Schritt 7: mischen oder nicht mischen?

Studenten können würzen Sie die Suppe mit Salz und Pfeffer an dieser Stelle. Ich bringe oft in andere Kräuter, denen sie mit zu experimentieren. Einige gute sind Salbei, Thymian, Rosmarin und Dill. Alle Teile von Pflanzen!  Ich habe sie ein bisschen Suppe in ein Papier Schüssel geben und die Schüssel und den Geschmack ein wenig der Kräuter hinzufügen. Wenn sie es nicht mögen, sie Kompost, die Probe und versuchen Sie es erneut. Lassen sie den gesamten Pot auf einmal zu würzen, da sie oft ihre Proben durch übermäßige würzen,, die was eigentlich eine gute Sache für sie ruinieren ist zu lernen, nicht zu tun.

Ich bringe in der Regel in meinem Mixer so Studenten Proben ihre Suppe in kleinen Chargen pürieren können. Sie sind überrascht, schmecken Sie den Unterschied, wenn die Suppe püriert und die Aromen sind gemischt. Wir sprechen auch von Textur und Zunge Empfindungen.

Ta da! Sie sind fertig. Die Schüler sind stolz auf ihr Produkt.

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Mehr Chemie - homologe oder heterogene Mischung? Was passiert mit dem Salz, NaCl, wenn Sie es hinzufügen?
Sie können berechnen, wie viele Kalorien für jede Portion? Wie viele Portionen Gemüse in eine Schüssel Suppe sind?
Sie können schreiben integrieren, mit Studenten eine "Restaurant Review-Typ" Kritik mit vielen neuen Lebensmittel-Vokabular zur Verfügung gestellt zu erstellen. Oder sie können ihr Produkt mit einer Broschüre, die genaue Nährwertangaben enthalten könnte. Die Möglichkeiten für integrierte Aktivitäten sind endlos.