Pflanzen-Biologie - Wurzel Suppe


I 'm all about Wissenschaft zum Anfassen. Eine der besten Möglichkeiten, um Studenten in ihrer wissenschaftlichen Ausbildung engagieren ist die Verwendung von Lebensmitteln als Lehrmittel. Wir beenden unsere Einheit auf Pflanzen mit dieser sehr einfachen Suppe Stammprojekt.  Es verbindet uns direkt mit Teilen der Pflanze und Gesundheit und Ernährung. Sie können näher an diesem Projekt auf Kalorien Berechnungen und Nährwerte aufzunehmen, wenn Sie mehr Mathe in den Unterricht integrieren wollen. Sie können auch die Unterscheidung zwischen Wurzeln, Knollen, Rhizome, Stiele, etc. - die blutigen Details der Pflanzenbiologie dauern.

Ich bin überrascht, wie wenige von meinen Schülern immer alles von Grund auf neu gekocht haben. Die Schüler sind immer wieder überrascht wie einfach es ist und wie gut es schmeckt. Viele von ihnen nach Hause gehen und diese Suppe sofort für ihre Familien zu machen. Ziemlich Cool!

Hier sind die Zutaten: 1 mittelgroße Lauch, 1 mittelgroße Karotte, 1 mittelgroße Kartoffel, 1 EL Olivenöl (ich vergaß, in Foto-sorry aufzunehmen), 1 große Low-Natrium-Brühwürfel (Wählen Sie Ihren Favoriten), 2 Tassen Wasser, Salz und Pfeffer abschmecken.

Hinweis: Ich mag zu versuchen, die Pflanzen zu finden, die in ihrem natürlichen Zustand so weit wie möglich sind. Ich liebe die Einlegeplatten, die Wurzelhaare Snaggly und Schmutz. Sie können wirklich den Studenten mehr Pflanzenbiologie auf diese Weise zeigen. Die hier abgebildeten sind ziemlich standard Lebensmittelgeschäft Versionen.

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CA Wissenschaft Inhaltsstandards:
-Kindergarten: Lebenswissenschaften 2C Schüler wissen, wie man wichtige Strukturen der gemeinsamen Pflanzen und Tiere zu identifizieren
-Klasse 1: Biowissenschaften 2e Schüler wissen, Wurzeln sind verbunden mit der Einnahme von Wasser und Boden Nährstoffe und grüne Blätter sind verbunden mit der Zubereitung von Essen aus Sonnenlicht
-Klasse 2: Life-Science 2d Studenten wissen, gibt es Unterschiede zwischen den Individuen einer Art innerhalb einer Population.
-Drei grade: Biowissenschaften 3a Studenten wissen, Pflanzen und Tiere haben Strukturen, die unterschiedliche Funktionen im Wachstum, überleben und Fortpflanzung dienen
-Klasse vier: Biowissenschaften 2a Studenten wissen, dass Pflanzen die primäre Quelle für Materie und Energie in den meisten Food-Ketten
-5. Klasse: Biowissenschaften 2a Studenten wissen, dass viele vielzellige Organismen Strukturen zur Unterstützung des Transports von Materialien spezialisiert haben. 2F Studenten wissen, dass Pflanzen CO2 und Energie aus Sonnenlicht nutzen, um Moleküle des Zuckers zu bauen und setzen Sauerstoff frei. 2g Schüler weiß, pflanzlichen und tierischen Zellen brechen Zucker in Energie, einen Prozess zu Kohlendioxid und Wasser zu erhalten.
-Klasse 6: Ökologie (Life Science) 5a Schüler wissen Energie in Ökosystemen, wie Sonnenlicht in chemische Energie durch die Photosynthese und dann vom Organismus auf Organismus durch Nahrungsnetze Hersteller übertragen wird.
-Klasse 7: Struktur und Funktion in lebenden Systemen 5a Studenten wissen, Pflanzen und Tiere haben Ebenen der Organisation für Struktur und Funktion, einschließlich der Zellen, Gewebe, Organe, Organsysteme und den gesamten Organismus.
Klasse 9-12: Biologie/Biowissenschaften 1f Schüler wissen nutzbare Energie aus Sonnenlicht von Chloroplasten erfasst und durch die Synthese von Zucker aus Kohlendioxid gespeichert. 1g Studenten wissen, welche Rolle der Mitochondrien gespeicherten chemische Bindung Energie durch den Abbau von Glucose zu Kohlendioxid ausfüllen Zellen verfügbar zu machen.

CA Health Education Content Standards
-Kindergarten: Ernährung und körperliche Bewegung 1.1N eine Vielzahl von gesunden Lebensmitteln zu nennen und erklären, warum sie für eine gute Gesundheit notwendig sind.
-Klasse 1: Wesentliche Konzepte 1,3 G identifizieren Verhaltensweisen, die gesundes Wachstum und Entwicklung zu fördern.
-Grad 2: Wesentliche Konzepte 1,4 N führen Sie die Vorteile einer gesunden Ernährung.
-Klasse 3: Üben gesundheitsfördernde Verhaltensweisen 7,1 G bestimmen, Verhaltensweisen, die gesundes Wachstum und Entwicklung zu fördern.
-Klasse 4: Wesentliche Konzepte 1.1N identifizieren und definieren wichtige Nährstoffe. Analyse der Einflüsse 2.1.N identifizieren Sie innere und äußere Einflüsse, die Auswahl von Lebensmitteln beeinflussen. Ziel festlegen 6.1.N machen Sie einen Plan, gesunde Lebensmittel und Getränke zu wählen.  Gesundheitsfördernde Verhaltensweisen üben 7.1.N üben, wie man persönliche Verantwortung für gesunde Lebensmittel zu essen.
-Klasse 5: Grundlegende Konzepte 1.6.N unterscheiden zwischen mehr nahrhaft und weniger nahrhafte Getränke und Snacks. Analyse Einflüsse 2.1N beschreiben innere und äußere Einflüsse, die Ernährungsgewohnheiten und körperlicher Aktivität beeinflussen. 2.2N erkennen, dass familiäre und kulturelle Einflüsse die Auswahl an Speisen beeinflussen. Decision Making 5.1.N verwenden einen Prozess der Entscheidungsfindung, um gesunde Lebensmittel für Mahlzeiten und Snacks zu identifizieren. Goal Setting 6.1.N persönliche Fortschritte auf eine Ernährungs-Ziel verfolgen.
-Klassen 7 und 8: grundlegende Konzepte 1.1.N beschreiben die kurz- und langfristigen Auswirkungen der Ernährungs-Entscheidungen auf die Gesundheit. 1.2.N identifizieren Nährstoffe und ihre Beziehungen zur Gesundheit. 1.4.N beschrieben, wie Sie essen durch richtiges Essen kaufen, Vorbereitung und Lagerung Praktiken zu schützen. 1.5.N zu differenzieren zwischen Diäten, die gesundheitsfördernde und Diäten mit Krankheit verbunden. 1.6.N analysieren die kalorischen und ernährungsphysiologischen Wert von Lebensmitteln und Getränken. Analyse der Einflüsse 2.2.N bewerten interne und externe Einflüsse auf die Auswahl an Speisen. Ziel festlegen 6.1.N machen einen persönlichen Plan für die Verbesserung der Ernährung und körperlichen Aktivität in Alltag zu integrieren. Üben Sie gesundheitsfördernde Verhaltensweisen 7.1.n machen gesunde Ernährungsgewohnheiten in einer Vielzahl von Einstellungen. 7.2.N Explain ordentliches Essen Handhabungssicherheit, Zubereitung von Mahlzeiten und Snacks.
Klasse 9-12: grundlegende Konzepte: 1.2.N Forschung und die praktische Anwendung der aktuellen Forschung basierende Richtlinien für eine ausgewogene Ernährung zu diskutieren. 1.3.N erklären die Bedeutung der Abwechslung und Mäßigung in Auswahl an Speisen und Verbrauch. 1.4.N beschreiben Ernährungsrichtlinien, Lebensmittelgruppen, Nährstoffe und Portionsgrößen für gesunde Essgewohnheiten. 1.5.N beschreiben die Beziehung zwischen schlechte Ernährungsgewohnheiten und chronische Krankheiten wie Herzkrankheiten, Fettleibigkeit, Krebs, Diabetes, Bluthochdruck und Osteoporose. 1.6.N erklären, wie man Lebensmittel durch richtiges Essen kaufen, Vorbereitung und Lagerung Praktiken zu schützen, 1.8.N zu beschreiben, die Prävalenz, Ursachen und Langzeitfolgen der ungesunde Ernährung. Analyse Einflüsse 2.1N bewerten Sie innere und äußere Einflüsse, die Auswahl von Lebensmitteln beeinflussen. 2.2.N Assess persönliche Barrieren für gesunde Ernährung und körperliche Bewegung. 2.3.N Unterscheidung zwischen Fakten und Mythen über Ernährung Verfahren, Produkte und körperliche Leistungsfähigkeit. Decision Making 5.3.N veranschaulichen, sicheren Lebensmittel, Handhabung, Zubereitung von Mahlzeiten und Snacks zu verwenden. Goal Setting 6.2.N entwickeln praktische Lösungen für die Beseitigung von Hindernissen für gesunde Ernährung und körperliche Aktivität. 6.3.N erstellen Sie eine persönliche Ernährung und körperliche Aktivitätsplan basierend auf aktuellen Richtlinien. Gesundheitsfördernde Verhaltensweisen üben 7.1.N wählen Sie gesunde Lebensmittel und Getränke in einer Vielzahl von Einstellungen. 7.2.N Kritik der persönlichen Speiseplan für die Gesamtbilanz der wichtigsten Nährstoffe. 7.3.N identifizieren Strategien für mehr Obst und Gemüse zu essen. 7.4 N beschreiben wie Sie mehr Eigenverantwortung für gesunde Lebensmittel zu essen.

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