Slow Cooker Jerk Chicken - jamaikanische Stil

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Zutaten:

1 große Packung Hähnchenschenkel, Beine, Brüste oder gemischt

(Können auch ein Röster Huhn)

Trocken reiben:

1 TL Zimt

1 TL Muskatnuss

1 TL Salz

alle 1 TL Gewürz

Olivenöl

Marinade:

1/2 rote Zwiebel

1 kleine Dose oder 1/2 große Dose gehackte Ananas

1 Habanero Paprika gehackt und entkernt

1/2 Tasse frischer Ingwer

5 Knoblauchzehen zerschlagen

Saft von einer Zitrone

1/2 Tasse Braunzucker

1/3 Tasse Malzessig

1/3 Tasse Sojasauce

1 Schuss dunkler rum

1 TL Flüssigrauch

1/2 TL Zimt

1/2 TL Zwiebelpulver

1/2 TL Paprikapulver

1/2 TL alle spice

1/2 TL Muskat

1/4 Tasse Mehl

1. Mischen Sie alle trockene Zutaten für trocken reiben und Massage auf Huhn zusammen

2. lassen Sie das Huhn ca. 5-10 Minuten ruhen

3. Olivenöl Herd in eine Pfanne und braune Hühner auf allen Seiten

4. unten der Topftopf fügen Sie 2 EL Olivenöl hinzu und fügen Sie Huhn einmal gebräunt

(5) hacken Sie alle Zutaten für die Marinade benötigt und eine große Küchenmaschine

6. Zutaten Sie alle außer dem Mehl aufgeführt

(7) Puls Marinade verrühren

8. Fügen Sie zu einem Herd Top Topf und Wärme bei mittlerer Hitze, Mehl unterrühren Sie, wenn eine dickere Soße gewünscht wird, überspringen Sie Schritt um die Sauce dünner zu halten

9. das Huhn übergießen Sie Soße und Kochen Sie auf Höhe für ca. 3-4 Stunden oder niedrigen 6 – 8 Stunden bis Huhn ganz durchgegart ist

10. Entfernen Sie den Deckel für die letzten 45 Minuten kochen

11. viel Spaß!