Schritt 4: Mischen und Teig
Sobald Ihr Teig in den Mixer ist, und Sie haben lassen Sie es sich nur um eine Minute lang, dann legte sie auf eine niedrige Drehzahl. Nehmen Sie Ihre Schüssel Eier und gießen Sie etwa 1/4 davon (darauf achten, nicht sein, zu viel auf einmal setzen). Lassen Sie den Mixer Bruch es auseinander und den Teig noch ziemlich trocken und klobig zu suchen sein werden.
Sehen Sie alle Bilder in diesem Schritt wie mir während der Ei hinzufügen Schritt suchten. Es muss nicht perfekt oder genau das gleiche sein, aber eine ähnliche Struktur wäre gut. Bei Bedarf können Sie das Zifferblatt auftauchen, so ist es auf eine mittlere Geschwindigkeit, aber seien Sie vorsichtig, so dass Stücke heraus fliegen nicht. Schalten Sie es tief unten in ein weiteres 1/4 der Mischung hinzufügen es gut mischen lassen.
Der Teig wird auseinander brechen, wenn Eiern hinzugefügt werden, bis genug eingearbeitet sind, so ist dies normal. Einmal haben Sie hinzugefügt in den Eiern, Sie wiederum kann die Geschwindigkeit bis zu einem Mittel kurz um sicherzustellen, dass sie alle gegründet wurde. Es sollte aussehen wie meine Fotos - etwas dick, ein bisschen klebrig und etwas können Sie einen großen Löffel aushöhlen. Als nächstes setzen wir es in einen Spritzbeutel.
