Schritt 3: Halten Sie die Ober- und Unterschenkel als ein großes Stück, oder schneiden sie in zwei
Falten Sie das Bein und Oberschenkel, so dass das "Huhn-Knie" sichtbar ist. Dies ist, wo Sie durch Schneiden, um schneiden Knochen zu vermeiden möchten. Schneiden mit dem Bein und Oberschenkel auf dem Schneidebrett reduzieren das Verletzungsrisiko ein Messer, denken Sie daran, Sie schneiden so einfach wie das Huhn Schnitten, und es hilft einem werden glatt schneiden.
Schalten Sie den Vogel auf die andere Seite und wiederholen Sie diesen Vorgang für die zweite Etappe.