Schritt 3: Zeit, Rub
Mischen Sie Zucker, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Oregano, Chili-Flocken und Chipotle Paprika in einer Schüssel.
Als nächstes reiben Sie diese grausamen, Horror Film-artige Mischung aller Schweinefleisch--bekommen es in alle Ecken und Winkel.
Legen Sie das Fleisch eingerieben in eine Zip-Top Tasche, dichten Sie ab, werfen Sie es in einen Kunststoffbehälter und speichern Sie es in Ihrem Kühlschrank für eine Woche,
In regelmäßigen Abständen können Sie massieren Sie die Mischung auf und drehen Sie sie um alle paar Tage, Baumarkt?