Brezel Toffee Cookies (2 / 2 schritt)

Schritt 2: Methode

Kombinieren, die Butter und den Zucker in die Schüssel (entweder in einem Stand-Mixer oder in einer Schüssel, wo Sie einem Handmixer können) und Creme auf mittelhoch für 2 bis 3 Minuten.   Kratzen an den Seiten der Schüssel, Ei und Vanille hinzufügen und schlagen, bis alle Zutaten miteinander, weitere 3 bis 4 Minuten vermischt sind.

Reduzieren Sie die Geschwindigkeit zu gering, und fügen Sie Mehl, Backpulver, Natron und Salz.  Schlagen Sie, bis gerade gemischt, ca. 1 Minute.

Schokolade-Chips, Toffee-Chips und Hafer, und mischen Sie bis nur gemischt.  Schließlich fügen Sie Brezeln und es ermöglichen Sie ihnen, in gemischt werden.  Nicht überrühren, oder Sie werden komplett vernichten die Brezeln.  (Ein paar große Brocken sind ziemlich nett.)

Jetzt muss der Teig ruhen.  Nehmen Sie Cookie-Teig, in Frischhaltefolie wickeln Sie, legen Sie sie in einem verschlossenen Plastikbeutel und im Kühlschrank lagern.  Sie können es für 8 Stunden ruhen, aber rund um die Uhr ist in der Regel besser.  Sie wollen der Teig fest und kalt.

Wenn Sie bereit sind zu backen, Backofen Sie auf 375.  Linie Backbleche mit Backpapier legen.  Scoop Esslöffel schöpft und ungefähr 2 Zoll auseinander auf Ihrem Backblech legen.  10-12 Minuten backen, bis die Cookies goldbraun und fixierte sind oben.

Zulassen von Cookies in Pfanne für 5 Minuten, bevor sie entfernt, auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.  Genießen.  Diese machen Sie fabelhafte Eiscreme-Sandwichs.