Zutaten
2 Sticks von Butter, Raumtemperatur
1 ⅔ Tassen Braunzucker
1 Ei
1 TL Vanille-Extrakt
2 Tassen Mehl
½ Teelöffel Backpulver
¼ Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Salz koscher
½ Tasse altmodischen Hafer
1 ½ Tassen Karamell Bits (oder regelmäßige Karamellen, ausgepackt und Schnitt in Bits)
2 Tassen Mini Brezel Wendungen, links ganze
Methode
Kombinieren Sie die Butter und den Zucker in die Schüssel (entweder in einer Küchenmaschine oder in eine Schüssel geben, wo Sie einem Handmixer verwenden können) und die Sahne auf mittelhoch für 2 bis 3 Minuten. Kratzen an den Seiten der Schüssel, Ei und Vanille hinzufügen und schlagen, bis alle Zutaten miteinander, weitere 3 bis 4 Minuten vermischt sind.
Reduzieren Sie die Geschwindigkeit zu gering, und fügen Sie Mehl, Backpulver, Natron und Salz. Schlagen Sie, bis gerade gemischt, ca. 1 Minute.
Hafer und Karamell, und mischen Sie bis nur gemischt. Schließlich fügen Sie Brezeln und es ermöglichen Sie ihnen, in gemischt werden. Nicht überrühren, oder Sie werden komplett vernichten die Brezeln. (Ein paar große Brocken sind ziemlich nett.) Den Teig einpacken, kühlen Sie und Backen Sie einen weiteren Tag oder sofort backen.
Wenn Sie bereit sind zu backen, Backofen Sie auf 375. Linie Backbleche mit Backpapier legen. Scoop Esslöffel schöpft und ungefähr 2 Zoll auseinander auf Ihrem Backblech legen. 10-12 Minuten backen, bis die Cookies goldbraun und fixierte sind oben.
Zulassen von Cookies in Pfanne für 5 Minuten, bevor sie entfernt, auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Viel Spaß!
