Heute Abend erfunden habe ich dieser schönen Salat mit zerfetzten schwarzen Rettich, Karotten, getränkten großen Rosinen & viele mehr... Ich habe eine einfache Balsamico-Dressing und serviert es mit gebratenem Tofu Bits. Es war ein super leckeres Salat, der war auch saisonale! Yum Yum Yum! Es war sehr lecker! :)
Und die besondere Zutat in diesem schönen zerkleinerten Salat ist: Ja,... Schwarzen Rettich!
Was schwarze Rettich ist, höre ich Sie sagen? Schwarzer Rettich ist ein größerer dicker Gemüse, die Familie der Rettich ist. Es hat einen stechenden, knackig & schärfer Geschmack dann normale Radieschen. Das Fruchtfleisch ist weiß. Es ist die Daikon, weiß derjenige, der nur im Sommer produziert wird. Schwarzen Rettich auch bekannt als Rammenas in niederländischer Sprache ist eine sehr wenig genutzter Veggie in Belgien.
Icht hat eine dunkle, schwarze Haut. Es hat einen Durchmesser von 7 bis 10 cm. abhängig von der Art, es kann lange oder rundes. Das Fruchtfleisch ist knackig & weiß. Nährwert? Schwarze Radieschen sind eine ausgezeichnete Quelle von Vitamin C und auch enthalten Kalium, Eisen und Magnesium sowie Vitamin A, E und B. Sie sind auch bekannt für ihre Fähigkeit, Infektionen zu bekämpfen und fördern gesunde Verdauung. Der schwarze Rettich hat auch Raphanin welche Studien nützlich bei der Behandlung von sowohl unter und Überfunktion der Schilddrüse Ungleichgewichte. Studien haben gezeigt, dass die Blätter der schwarzen Rettich zusätzlich eine Leber entgiftende Wirkung haben.
Wie mithilfe von? Es liegt an Ihnen!
RAW ist toll, wie hier in meinem Salat. Sie können anbraten, Kochen, you name it.! :) Ich lese, dass es toll mit Joghurt, Salz, Petersilie & in meinem Salat ist! ;) Viel Spaß!
