Schritt 9: Wie man in einem Herd Schnellkochtopf kochen
Herd Schnellkochtöpfe erfordern mehr Zeit verbrachte Sie nachschauen, aber nachdem die ersten paar Male, die Sie verwenden, verkaufen, es wird sein wie zur zweiten Natur. :)
- Tun alle deine Vorkochen in der Koch-Topf auf dem Herd wie Bräunung von Fleisch und Gemüse anbraten.
- Fügen Sie in der Höhe von Flüssigkeit, die Sie benötigen.
- Stellen Sie sicher, dass die Dichtung gut sitzt und sperren Sie den Deckel auf den Topf zu. (Überprüfen Sie Ihr Handbuch - wahrscheinlich müssen Sie setzen Sie den Deckel in einem bestimmten Bereich um es gesperrt zu bekommen!) Sie müssen mit einem Schalter auch manuell sperren.
- Legen Sie das Druckentlastungsventil, damit das Restaurant geschlossen bleibt und der Herd kann Druck ablassen.
- Drehen Sie die Hitze auf Mittel/hoch und lassen Sie den Druck aufzubauen. Sie werden sehen, dass Dampf beginnen, aus der oberen Vent(s) kommen, wenn alles richtig läuft. Möglicherweise finden Sie auch Kondenswasser.
- Nachdem der Druckanzeiger ist, reduzieren Sie die Hitze. Auf meinem e-Herd halte ich normalerweise meine Hitze auf 2 festgelegt. Du musst spielen, um den bestmöglichen Wärme für Sie zu finden!
- Stellen Sie einen Timer ein und überwachen Sie den Schnellkochtopf. Wenn die Druckanzeige fällt, müssen Sie nicht die Hitze hoch genug. Passen Sie es und versuchen Sie es erneut! Wenn es gibt eine Tonne von Pfeifen und Sputtern, Chancen sind, dass Ihre Hitze ein wenig zu hoch ist, so schalten Sie ihn Stück für Stück nach unten.
- Lassen Sie den Druck, entweder natürlich oder schnell. Lassen Sie den Druck natürlich, den Schnellkochtopf aus dem Brenner nehmen und lassen es 15-20 Minuten, oder bis die Druckanzeige fällt. Um es schnell zu lösen, drehen Sie das Dampfventil für die Freigabe der "offenen" Einstellung mit einem Handtuch oder einer langstieligen Utensilien um Verbrennungen zu vermeiden.
- Sobald der Druck freigegeben wird, der Druckanzeiger fallen und Sie können den Topf öffnen.
Der letzte wichtige Hinweis hier ist, dass wenn Sie nicht sehen, Dampf aus der Lüftung/Ventil und die Druckanzeige nicht, nach etwa fünf Minuten versuchen bewegt, den Schnellkochtopf auf Druck zu bringen, Chancen Sie haben den Deckel sind auf etwas falsch. In diesem Fall ich immer den Topf vom Herd nehmen und die Spitze vorsichtig öffnen (von Ihnen Weg zeigen!) und verriegeln Sie ihn wieder auf den Topf. Manchmal mag nicht nur die Dichtung direkt zum ersten Mal sitzen. :)