Schritt 6:6. Gewürze und Kräuter
Sie können mit Ihren Lieblings-Gewürzen--verrückt denken Sie daran, welche Kombinationen, die Sie verwendet haben, so dass wenn Sie Ihre goldene Formel finden, du es schaffst nächste Mal. Meine Lieblings-Gewürzen für vegane Burger zu verwenden ist Kreuzkümmel, Koriander, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Garam Masala und Oregano. Auch sind ausgezeichnet, Piment, Muskat (ein wenig geht ein langer Weg), Hefeflocken, flüssiger Rauch, geräucherter Paprika, getrockneten Dill und getrocknete Petersilie. Sojasauce oder Vegan Worcestershire-Sauce geben eine Tiefe des Geschmacks. Verwenden Sie viel gute Qualität Salz und frischem Pfeffer zur Abrundung der Aromen. In einem Patty mit den Händen bilden Sie, und verwenden Sie eine gut geölte Antihaft-Pfanne für ca. 4-5 Minuten auf jeder Seite, oder bis sie goldbraun und fest auf der Außenseite zu kochen. Guten Appetit!
Was ist Ihr Geheimnis zur Herstellung der besten veganen Burger?
Foto: friedliche Knödel