Schritt 2: Ihre canning Lieferungen erhalten
Sie müssen
1 Glas canning Glas mit Deckel
Druck-Eindoser
1 EL Essig
1 Esslöffel Ketchup (Dies ist vor allem für Farbe, aber fügt etwas Aroma)
1 EL Pflanzenöl
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Senf Samen (optional)
Boden 1/2 TL Chiliflocken (optional)
2 Lorbeerblätter (optional)
Schneiden Sie Ihre Karpfen in Würfel, ungefähr 1 Zoll Quadrat. Mach dir keine Sorgen Sie, wenn sie sind ein wenig größer oder kleiner, solange es in das Glas passt. Packen Sie die Karpfen in das Glas, über einen Zoll von Headspace verlassen. Sie brauchen den Raum, so dass nichts sich, unter dem Deckel drängt und eine sichere Abdichtung verhindert.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und gut schütteln. Mach dir keine Sorgen Sie, wenn es ist nicht ganz gleichmäßig gemischt, den Garvorgang mit Mischung Dinge ein wenig.
Sie können das Rezept halbieren, um Pint Gläser von Karpfen, zu machen, die ich denke, sind ein wenig leichter zu bedienen, vor allem, wenn, wie ich, du bist die einzige in Ihrem Haus, der Fisch mag.