Schritt 2: Vorbereitung
2 Spritzer orange Bitters hinzufügen. Wenn die Flasche bitter ist brandneu vielleicht ein paar mehr. Fügen Sie so viel Eis wie in Ihrer Mischung aus Glas passen. Ganz nach oben... eine kleine mehr... los gehts.
Rühren Sie mit schön gewichteten Rührer das Getränk für etwa 20 Sekunden so schnell und reibungslos wie möglich. In einem gekühlten Coupé, frisch aus der Tiefkühltruhe abseihen.
Nehmen Sie ein schöne, große Stück Zitronenschale und Falten Sie es in halber Schale Seite nach außen, Länge Weise, direkt über das Getränk. Sie sollten hört und spürt einen kleinen Riss als die Öle Sprays über der Oberseite von Ihr Getränk. Das ist das gute Zeug. Führen Sie die Außenkante der Schale um den Rand des Glases. Legen Sie es in das Getränk. Dienen.