Schritt 8: Versüßen Sie den Kefir wie gewünscht.
Nur, wenn die Milch Reifung abgeschlossen ist, sollten Sie in Aromen oder Süßstoffe rühren. Fügen Sie Honig, brauner Zucker, Agavendicksaft, Marmelade, Dörrobst oder frisches Obst. Wenn Sie in Ihrem letzten Drink Textur, nur rühren Sie diese Ergänzungen in und austrinken. Wenn Sie eine glatte, Textur, setzen Sie alles in den Mixer geben und probieren Sie es aus. Gesüßte Kefir hat eine sehr kurze Haltbarkeit (vielleicht einen Tag) also nicht planen, machen einen großen Stapel von Honig Kefir, während der ganzen Woche zu genießen. Gesüßt (oder nicht) und genießen Sie!