Für Halloween 2010 ich habe diese böse clown geformte Kuchen. Dieser Kuchen ist eine spezifische böser Clown, verdirbt den Clown aus The spuken House im Caddo Mills, TX (für den Mann hinter dem Clown gemacht.) Es war eine Überraschung für ihn und er war begeistert.
Dies könnte abhängig von Ihrer Kunstfertigkeit schwer oder leicht. Ich bin ein Künstler, ziemlich neu in Kuchen dekorieren und dies ist meine 5. geformte Kuchen (Autodidakt) und ich mache seit August 2010 Kuchen (und bin verliebt in sie!)
Gesamtzeit auf es von Anfang an bis zur Fertigstellung Backen war etwa 12 Stunden im Laufe von 2 Tagen. Auf einen Tag war ich die Kuchen und die nächste gebacken habe ich den Rest.
Dies ist alle Kuchen (Ich habe Schokolade Devil Food) Fondant überzogen und dann detailliert und von hand bemalt mit Lebensmittelfarben Gel.
Hier ist eine Liste der allgemeinen Versorgung habe ich den Kuchen zu machen:
• Backformen zum Backen von Kuchen. Ich habe zwei 10" runden, zwei 8" runden und zwei 6" Runden.
• Allgemeine Kuchen dekorieren Lieferungen: Mixer, Spachteln, Drehteller, Carving/Ton/Fondant/Rollfondant Werkzeuge, Matten, Rollen, Fondant auf, Fondant Nudelholz, Lebensmittelfarben Gel, Messer, Kuchen Gleichmacher, Zahnstocher, lebensmittelecht Pinsel, kleine Behälter mischen Lebensmittel Farbe "Farben" in, 2 Quartal Blatt Kuchen Boards, Klebeband, Kuchen Unterstützung Dübel, Abdeckplatten Kuchen usw. zu vereiteln. Ich habe zwei Viertel Blatt Kuchen Bretter gestapelt für diesen Kuchen zu helfen, das Gewicht des Kuchens zu halten.
• Zutaten, Kuchen, Buttercreme Icing, Fondant zu machen und mit Lebensmittelfarben mischen (Sie mischen die Lebensmittelfarbe mit so etwas wie Wodka oder Vanille-Extrakt zu löschen, nicht Wasser.)
Hier ist der Link zu den Änderungen eine Kasten-Kuchen-Mix zu machen, ein wenig stärker zu einer besseren Unterstützung Bildhauerei. Ich habe 3 Boxen von Kuchenteig, um diesen Kuchen zu machen. Mit einer Box habe ich die zwei Runden 8", ein weiteres Feld für 6" und 10" und das letzte Feld für weitere 6" und 10".
http://cakecentral.com/Recipes/7445/The-Original-WASC-Cake-Recipe
Hier ist der Link, wie man den Marshmallow Fondant machen, die ziemlich lecker, obwohl sehr süß! Vorgefertigte Fondant kann gekauft werden, wenn Sie nicht wollen, machen den Marshmallow Fondant, aber hüten Sie sich vor, dass einige der die vorgefertigten schmeckt nicht sehr appetitlich.
http://www.Wilton.com/Forums/messageview.cfm?catId=7&ThreadID=137541&FTVAR_MSGDBTABLE=
Hier ist ein einfaches Rezept für Buttercreme Zuckerguss, einem 2lb Batch. Diese Verkürzung anstelle der Butter verwendet. Ich bin in Texas und Butter nicht halten auch noch jetzt. Wenn Sie keinen Stand-Mixer haben oder wollen nicht Ihre eigenen Vereisung machen du kannst einige vorgefertigte.
Zutaten:
2 Tassen Verkürzung
2lb Tasche Puderzucker Rohrzucker (oder ca. 8 Tassen)
4 El Meringue Pulver
2 TL Vanille-Extrakt (Nutzung deutlich Vanille möchten Sie Ihre Glasur weiß sein)
2 TL Butter Geschmack (Verwendung klaren Geschmack möchten Sie Ihre Glasur weiß sein)
1 Teelöffel Mandelextrakt
Wasser
Anfahrt:
Alle sieben Sie pulverisierten Zucker und Meringue Pulver in große Schüssel geben. Beiseite stellen.
Mischen Sie die Aroma-Extrakte zusammen in einem Messbecher. Fügen Sie genug Wasser, um die Mischung, die Menge auf 1/2 Tasse zu bringen. Setzen Sie diese in eine Rührschüssel geben, mit der Verkürzung.
Fügen Sie ca. 1/4 der die Pulvermischung gesiebten pulverisierten Zucker/Baiser auf die Verkürzung und Aromen in die Rührschüssel geben. Beat auf einem langsamen mit der Paddel-Schläger und langsam übernehmen den Rest Puderzucker-Mischung in die Rührschüssel geben wie es langsam mischen. Wenn es alle ist wiederum dort ich in der Regel es herauf eine Kerbe in der Geschwindigkeit für ca. 1 1/2-2 Minuten. Dann ist es geschafft!
Halten Sie es bedeckt, bis Sie bereit sind, es zu benutzen wie es "" verkrusten wird wenn Sie nicht bereit sind, verwenden Sie es und lassen Sie ihn aufgedeckt in die Luft.