Schritt 2: Churn Sie die Creme
Natürlich ist der erste Schritt in Ihrem Prozess werden Schlagsahne. Haben Sie Geduld, als die Fettkügelchen weiter auseinander zu brechen, Sie bekommen härtere Schlagsahne, und sogar steiferes, bis plötzlich die kleine Klumpen Butter beginnen, um in die Buttermilch zu schwappen. Wieder, dies geschieht ganz plötzlich, aber du weißt es wann du es sehen, auch wenn Sie dies getan haben, bevor--es ist eine schnelle und qualitative Veränderung, nicht wie die zwischen Sahne und etwas steifere Schlagsahne. Sie werde gehen aus, sehr steif und leicht sloshy Schlagsahne, sehr gebrochen-Up Butter und sehr sloshy Buttermilch in einer Angelegenheit von Sekunden.
Auch: daran erinnern Sie, dass Schlagsahne ein deutlich größeres Volumen als die schlichte Creme hat. Ihre Sahne in einem Gefäß, das genügend Ersatzband, um diese Erweiterung zu ermöglichen.