Vegetarische französische Zwiebelsuppe (2 / 4 schritt)

Schritt 2: Vorbereitung und Kochen Zwiebeln


  1. Schneiden Sie beiden Enden aus der Zwiebel und machen Sie einen Schlitz durch eine Seite von oben nach unten, so dass Sie die Schale und die äußerste Schicht entfernen können
  2. Die Zwiebel halbieren und jede Hälfte in sehr dünne Scheiben schneiden
  3. Butter in einem Topf schmelzen und Zwiebeln
  4. Kochen bei niedrigen/mittleren Hitze unter ständigem Rühren gelegentlich, bis die Zwiebeln lichtdurchlässig und Anfang sind bis braun
  5. Die Zwiebeln mit einem kleinen Soße Topf, und achten Sie auf die Pfanne gut kratzen zu übertragen
  6. Lager, Mehl, Essig und Knoblauch in den Topf geben und vermischen gut
  7. Cover und kochen bei schwacher Hitze für ca. 20 Minuten, bis die Aktie leicht eingedickt ist und die Zwiebeln sind sehr weich und zart
  8. Fügen Sie Pfeffer und/oder andere Kräuter oder Gewürze wie gewünscht (denken Sie daran, die Sie salzigen Käse auf der Oberseite und wahrscheinlich will Salz an den Aktien- und Zwiebeln an dieser Stelle hinzufügen hinzufügen, da es viel salzig da ist)

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