Tube Steak F'real


Dies ist eine Geschichte über das Low-Temp Wasser Bad kochen. Lange eine Lieblingsweise für Chemiker, ihre Reaktionen genau zu kontrollieren, es wurde jetzt allgemein angenommen in der kulinarischen Welt als Sous-Vide Kochen. Vor kurzem wurde die Technologie für das Haus angepasst. Und auch in jüngerer Zeit, der Temperatur-Steuerelektronik haben boxed wurde. Jetzt können wir in kleinen Küchen eine billige Crockpot eine Gehirn zuordnen. Mit sehr wenig Aufwand oder Aufmerksamkeit können wir alle kochen Fleisch als perfekt die erfahrensten Koch.

Ich entdeckte, dass auch dieser Kochvorgang verwendet werden kann, um Proteine in lustige Formen Formen. Also los gehts.

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