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Letzten Monat (Dezember 2015) ich war einer von fünf 1. Platz Gewinner beim Instructables kochen für einen Contest und ich erhielt eine Nomiku Sous Vide. Ich hatte absolut keine Ahnung, was es war, oder sogar, wie man den Namen ausspricht, so ich vie

Sous-vide ist die Möglichkeit, eine Putenbrust kochen, die wirklich gut dieser Feiertag schmeckt.  Wenn Sie Ihre Hände auf einem Temperaturregler und einige Zip-Lock Beutel bekommen können, sind Sie im Geschäft.  Folgen Sie einfach diesen einfachen A

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Köstliche Suche London Broil oben abgebildet war die Folge von meinem ersten Versuch zu kochen mit Nomiku Sous Vide, die ich in der Küche für einen Wettbewerb im Dezember gewonnen, (wenn Sie kümmern würde, erfahren Sie mehr über meine Gedanken und Vo

diese Beef Ribs waren nah und fern die besten Ribs, die ich je gegessen habe. Nicht nur haben wir nicht die erste Partie zu fotografieren, weil wir sie so schnell gegessen, sie nicht sogar vergoldet bekommen, weil wir sie stehen über den Ladentisch f

Ich habe diese 3 lb die Hälfte einer ganzen ohne Knochen Schweinelende Auftauen in den Kühlschrank für 3 Tage jetzt und es ist genug, um zu kochen, endlich aufgetaut, also habe ich beschlossen, es ein Sous Vide Wasserbad geben! Nach erheblicher Forsc

Als eine Küche-Gadget-Freak, ich erwarb ein Sous-vide-Maschine vor ein paar Jahren, wenn sie der letzte Schrei waren. Ich habe es ein paar Mal, aber da wir große Verbraucher von Steaks oder Koteletts nicht war ich nicht so begeistert. Meine Küchenhel

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Sous-vide Kochen ist eine tolle neue Art des Kochens Essen. Ich werde nicht erklären, warum und wie es hier... für tolle Rezepte und Erklärungen funktioniert, finden Sie die Jungs:http://modernistcuisine.com/2013/01/Why-Cook-sous-...Leider eine gute

Ich wird nicht die Details der Sous-Vide Kochen als das Web, und sogar Instructablesherumzureiten, ist reich an Diskussion, Definition, Tutorials und was nicht. In der Regel erfordert die Sous-vide etwas teures Equipment, denn ein Wasserbad muss bei

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Jakobsmuscheln sind meine Lieblings-Fleisch, sondern bereitet sie gut oder schlecht sein kann. Da sie so zart sind, Jakobsmuscheln sind oft verkocht, und während sie süß bleibt, noch ergibt sich eine gummiartige Gericht.  Jakobsmuscheln, die de Sous-

Wild und andere Spiel Fleisch können schwierig sein, zu kochen, weil sie so mager sind. Ich koche meine Wildfänge Fleisch En Sous-vide, damit ich es perfekt selten jedes Mal machen kann. Diese Wild Lenden Medaillons sind gebratene auf das außen, rot

Frucht, die (unter Vakuum) Sous-vide Kochen ist ein guter Weg, um die Textur und frischen Aromen der Früchte zu bewahren. Pochierte Birnen sind eines meiner Lieblings-Desserts. Wilderei Frucht mit einem Sous-vide Maschine ermöglicht es Ihnen, die süß

vor einiger Zeit bauten wir ein $50-Dollar-Sous-vide-Maschine , um zu starten Herumspielen mit Sous-vide kochen.  Wir waren begeistert, und es wurde präzise und stabil über einen langen Zeitraum hinweg.Allerdings dachten wir, es wäre toll, eine Gehir

Ich habe auf der Suche nach einer Ausrede, um nutzen die Sous vide Controller ich gebaut, basierend auf dieser Instructable. Ich wollte auch etwas auffällig und Halloween-Themen auf den Tisch legen, und so Ancient Aliens Sous Vide Kartoffeln wurden g

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