joghurt selber machen sous vide

Herstellung von Joghurt in ein Sous Vide

Herstellung von Joghurt in ein Sous Vide

A Sous Vide Wasserbad temperiert ist. Es unterhält eine sehr konstante Temperatur und ist ein ideales Gerät Joghurt auszubrüten.Ich habe eine günstige Kombination von standard Topftopf und ein Dorkfood Sous-Vide-Controller.Mit dieser Anleitung können
Sous-vide Kocher / Joghurt Inkubator

Sous-vide Kocher / Joghurt Inkubator

Das Sous-vide Kocher wurde inspiriert von Burke LaShell Sous-vide Kocher für weniger als $40, und einige der Kommentare unter ihm. Es ist genug unterschiedlich, dass ich dachte, dass es seine eigene Instructable verdient. Und nur zufällig auf die Gee
Machen ein Sous Vide Ei

Machen ein Sous Vide Ei

Cremige Googy Sous-vide weiches gekochtes Ei. Gemacht bei 63,5 C 45 min. Put auf dunkle Sojasauce und Pfeffer abschmecken. Sehr lecker! Man können ziemlich viel nützen alle Sous-vide-Maschine, die Sie mögen, aber was nicht funktioniert ist ein Hot-Po
L.O.G. Sous-vide

L.O.G. Sous-vide

So haben Sie gehört der Sous vide? Nun, diese faulen alte Geek (LOG) noch nicht oder noch nicht.http://en.Wikipedia.org/wiki/Sous-VideEs ist Französisch. So ist die Art, wie Kochen-in-a-Bag Kochen nicht nur Sie es.Die Ausrüstung kann ziemlich teuer s
Rindfleisch Rippen gekocht En Sous-Vide - 135 F 48 Stunden lang

Rindfleisch Rippen gekocht En Sous-Vide - 135 F 48 Stunden lang

diese Beef Ribs waren nah und fern die besten Ribs, die ich je gegessen habe. Nicht nur haben wir nicht die erste Partie zu fotografieren, weil wir sie so schnell gegessen, sie nicht sogar vergoldet bekommen, weil wir sie stehen über den Ladentisch f
Ganz einfache Schweinefilet (Sous-Vide)

Ganz einfache Schweinefilet (Sous-Vide)

Schweinefilet, in der Regel teuer, manchmal einschüchternd und immer leicht zu Überkochen, mit traditionellen Methoden. Schweinefilet Kochen (oder kein Fleisch wirklich) ist viel einfacher, wenn man all die Vermutung ausarbeiten. Der Sous-Vide Garmet
Sous-Vide-Ofen-Controller

Sous-Vide-Ofen-Controller

Statt eine ganz gute Topftopf auseinander schneiden zeigt dieser Build Ihnen wie man einem Controller bauen Ihr Gerät, das, dem Sie an angeschlossen werden können. Dieser modulare Ansatz bedeutet, dass Sie nicht brauchen, um ein zweites Gerät kaufen.
Sous-vide-Eis

Sous-vide-Eis

Als eine Küche-Gadget-Freak, ich erwarb ein Sous-vide-Maschine vor ein paar Jahren, wenn sie der letzte Schrei waren. Ich habe es ein paar Mal, aber da wir große Verbraucher von Steaks oder Koteletts nicht war ich nicht so begeistert. Meine Küchenhel
Sous-Vide Kocher!

Sous-Vide Kocher!

Wäre es nicht toll, wenn Sie ein Steak haben könnte, die durchgehend perfekt gegart ist? Wie ein Kampf ein Stück Futter Steak, das schneidet mit einer Gabel und schmeckt wie Filet Mignon? Diese Dinge sind mit einem Sous-Vide Kocher möglich.Hier ist,
Sous-Vide-Temperaturregler für $50-$100

Sous-Vide-Temperaturregler für $50-$100

Update Juni 6: zusätzliche Schritt für mit einem Eimer Heizer und Kühler.Update März 8: Ich habe Bilder für die Sicherung und wechselte mit einem SSR.Dies wird zeigen, wie Sie eigene präzise Temperatur-Controller zu bauen, für das Kochen mit Sous vid
Dual-Channel-Sous-Vide-Controller

Dual-Channel-Sous-Vide-Controller

Ich interessierte mich vor kurzem im Sous vide kochen, da der Preis für Fleisch sprunghaft angestiegen ist und ich möchte das beste Aroma aus jeder Unze zu bekommen. Ich überlegte Aufbau meiner eigenen ein Topf mit Topf, aber Problem ist, ich liebe m
Sous-vide Kocher für weniger als $40

Sous-vide Kocher für weniger als $40

Sous-vide[so VEED]Französisch ist für "unter Vakuum," Sous-vide eines Garvorganges in dem Essen ist eingehüllt in eine luftdichte Kunststofftasche (in der Regel Vakuum versiegelt) und bei niedriger Temperatur (präzise) für längere Zeit gekocht.M
DIY Vakuumkammer für Sous vide und die Küche

DIY Vakuumkammer für Sous vide und die Küche

Dies ist mein erster Versuch einer DIY home Vakuumkammer für Sous-vide und marinieren in der Küche.  Ich verbrachte etwa 170 $ einschließlich der Kosten einer neuen Vakuumpumpe.  Hier ist eine Demonstration:Die Kammer ist ein flaches Stück aus hochwe
Arduino Sous-Vide Kocher

Arduino Sous-Vide Kocher

Sous-vide kochen können Sie genau steuern die Temperatur der Speisen (wie "Garstufen" gemessen wird) durch Eintauchen in ein sorgfältig kontrollierten Wasserbad. Es ist möglich, aber ernsthaft schwierig, dies nur mit einem Thermometer und einen
Low Carb Kochen im Büro - die Sous-Vide-Methode

Low Carb Kochen im Büro - die Sous-Vide-Methode

vor etwa drei Monaten begann ich eine Low-Carb-Diät.  Es war sehr erfolgreich - ich fühle mich viel gesünder, und ich habe einiges an Gewicht verloren. Aber Dinge zu essen mittags im Büro zu finden war eine Herausforderung.Ich arbeite in einem kubisc
Sous Vide Thermoplongeur Typ "Roner" Avec Une Maschine À Laver / / / Sous Vide Immersion Typ "Roner" mit A Waschmaschine

Sous Vide Thermoplongeur Typ "Roner" Avec Une Maschine À Laver / / / Sous Vide Immersion Typ "Roner" mit A Waschmaschine

Voici Comment Réaliser un Thermoplongeur Typ "Roner" Avec Une Maschine À Laver.Liste d'achat:-Une Maschine À Laver (Gratuit Dans Mon cas)-UN-Thermoelement Achat Sur Aliexpress pour 6 €-Une Boîte À schmelzbare "IP65" Achat À Brico En Fr
DIY Sous Vide

DIY Sous Vide

Sous Vide ist eine wunderbare Kochtechnik, das Beste aus Ihrem Fleisch zu bekommen. Jedoch tatsächliche handelsübliche Sous-vide-Setups können Hunderte von Dollar eingefahren. Hier ist eine Alternative Verwendungen zu nähern, eine analoge slow Cooker
Perfekte Steaks; Sous-Vide-Stil (Vakuum Kochen auf die billige Tour)

Perfekte Steaks; Sous-Vide-Stil (Vakuum Kochen auf die billige Tour)

kommerzielle Sous-Vide Equipement ist $450 für den low-End. Sie können die Ausrüstung in diesem kaufen instructable für weniger als $50, und wahrscheinlich weniger wenn Sie eines der Stücke herumliegen haben.Bonus Extra Instructables:Für weniger als
DIY-Sous-Vide 2.0

DIY-Sous-Vide 2.0

So ist dies mein Upgrade auf meinem ersten Sous vide Maschine und ich lernte eine Menge über dieses und Strom in meinem ersten Versuch. Meine erste war gut aber es hatte ein paar Probleme und ich würde gerne teilen, was ich hier gelernt und hoffe, mi
DIY-Sous-Vide-Immersion Circulator

DIY-Sous-Vide-Immersion Circulator

Viele, wenn diese Sous-vide-Umwälzpumpen sind verfügbar und main Stream aber $200 plus!!! Mit dem Wechselkurs in Kanada so hoch im Moment das $300 für mich wäre. Dieses Projekt kostete mich $45 als ich verwendet Elemente, die ich hatte und ein paar E