Ich habe dies weil ich suchte nach einer Möglichkeit, Pizza gesünder zu machen, so könnte ich noch Essen, aber abnehmen anstatt es zu gewinnen. Ich dann Realizedd am Mast Teil der Pizza: der Teig. Also begann ich, Möglichkeiten der Herausnahme aus der Gleichung zu formulieren.
Ich habe versucht, Salat, aber das fiel auseinander und habe an einigen Stellen feucht und ausgetrocknet, in anderen Fällen ein riesiges Chaos (gut für meine Tests, verwende ich billige, minderwertige Zutaten). Kohl hatte ein ähnliches Ergebnis, obwohl mehr intakt blieb, aber schmeckte schrecklich. Ich dachte, "Was könnte ich, das ist rund, relativ flach und nicht auseinander fallen verwenden?" Ich verbrachte Wochen, immer noch versuchen, das perfekte Brot analog zu finden.
3 weitere Wochen vergingen, und ich war in einem italienischen Restaurant aus der Ecke meines Auges, bemerkte ich jemanden, der eine vegetarisches Gericht, die grundsätzlich auf ein gegrilltes Portabella Pilz bekommen hatte. Dann sah ich Sie häufen Parmesankäse drauf, und sagte mir "Hey, das sieht irgendwie wie eine Pizza..." dann dämmerte es mir. Die Antwort, die ich gesucht hatte. PILZE. Ich fühlte mich idiotisch und dumme, aber zur gleichen Zeit, erleichtert und glücklich.
Ich ging nach Hause und am Samstag danach, habe ich beschlossen, es zu machen. Ich billige Zutaten wiederverwendet, und machte eine Test-Charge auf einem kleinen "Bella GAP Vene-Seite hochgeklappt. Ich legte Soße auf (die in die Venen absorbiert), beschissen Mozzarella und etwas getrockneten Basilikum. Ich den Ofen eingeschaltet, und schob den Pilz Zoll 18 Minuten später, die ganze Küche war voll mit den wunderbaren Geruch von Pizza und sautierten Pilzen. der Geruch war so verlockend, begann ich buchstäblich zu sabbern.
Ich zog den Pizza-Shroom aus dem Ofen, Vierteln, nahm ein Stück und Biss hinein. Ich kaute für ein paar Sekunden, und plötzlich ging ich zurück in der Zeit bis zum ersten Tag, den habe ich Pizza gegessen. Ich erinnere mich, es hatte gehackte Portabella drauf und war süß, salzig, erdig, herzhaft, zäh, und die meisten von allen, sehr lecker . Fauchte ich zurück in die Realität um mich in Tränen der Freude zu finden. Ich hatte es geschafft. Ich hatte offiziell verpflichtet Pizza Blasphemie, aber ich kümmerte mich nicht. Ich habe eine andere Charge und bessere Zutaten verwendet, und das Endprodukt wieder dieses Gefühl.
Jetzt werde ich mit der Welt meine größte Schöpfung teilen so dass Sie alle das Wunder der Teig weniger Pizza auch teilnehmen können.