Sieden
Wie erstelle ich Lager oder Brühe
Eine "gute" Aktie hat Aroma, Körper und Klarheit, mit Geschmack der wichtigste. Die Knochen und Gelenke enthalten Gelatine (Kollagen-Hydrolysat) Körper hinzufügen und das Fleisch fügt Geschmack. Wenn Sie die Knochen weglassen und nur Fleisch hab