Dieser zog Schweinefleisch eine Wochenende Favoriten bleiben. Es dauert ein wenig Zeit zur Vorbereitung wie die Schweineschulter im Kamado oder Big Green Egg Herd für ca. 8 Stunden bei 200 bis 225F sein muss. Das gute Teil über das tief und langsam k

Ich komme aus Texas, wo BBQ Rindfleisch geht. Schweinefleisch ist in der Regel auf Rippen beschränkt (siehe meine Thai Spare Ribs Instructable für eine nicht-traditionelle nehmen auf sie). Das erste Mal, das ich einen wirklich guten Carolina-Stil zog