Schritt 6: Fleischbrühe
Consommé ist eine sehr klare Lager für klare Suppen und Saucen verwendet. Ich mache die Consommé, sobald die Aktie erzielt wurden, es dauert etwa zehn Minuten zu Fleischbrühe und hat nur wenige Zutaten. Es gibt zwei von uns zu Hause, so dass ich in der Regel Lager in zwei Hälften teilen und die Hälfte davon für Erkältungen und Grippe und die verbleibende Hälfte für Fleischbrühe verwenden. Ich mag die Fleischbrühe für besondere Abendessen zu retten, weil es so schön und sieht aus wie eine schicke Angelegenheit, wenn es nicht wirklich alles, was Lust. Es hat einen tollen Geschmack. Zeit zu sparen und organisiert werden; Ich mache die Hühnersuppe, Hühnerbrühe und Fleischbrühe am selben Tag. Es spart aufräumen Zeit in der Küche und die Garzeit.
Vorgehensweise:
Während die Aktie schon warm ist, verringern Sie die Hitze erwärmen. Sie suchen einen sehr schwacher Hitze für dies.
Mix 2 Esslöffel mit gefiltertem Wasser, 1 Esslöffel Bio Zitronensaft, 1 Bio-Ei-weiß und eine Eierschale zerkleinert und all diese Zutaten in einer Schüssel mischen.
Die Ei-Mischung in die Brühe zugeben und umrühren.
Warten Sie etwa 5 - 10 Minuten für die Ei-Mischung nach oben und Blase, wie Wolken zu schweben.
Die Ei-Mischung aushöhlen Sie und legen Sie sie in einen Futternapf Schrott für den Garten.
Abseihen Sie die Aktie mit einem Seife frei, sauber Mehl Sack Handtuch in einer separaten Schüssel.
Spülen Sie das Handtuch.
Speichern Sie die Fleischbrühe in einem sterilen Glas mit einem dichten Deckel und in den Kühlschrank. Bitte achten Sie darauf, beschriften Sie das Glas und datieren und verwenden Sie es innerhalb von ein oder zwei Tage. Einfrierende Hühnersuppe oder Fleischbrühe tötet Salmonellen nicht. Ich will nicht, Sie so irre bitte besitzen Sie Forschung, um sicher und finden heraus, was Sie tun, um dich davon abhalten Familien sicher Salmonellen beim vornehmen von Hühnerbrühe oder Fleischbrühe.
