Steak und Eiern Benedict Fladenbrot


Dinge, die Sie benötigen

  • Fladenbrote (mein Lieblings Brooklyn gezüchtet)
  • Mozzarella (Vollmilch)
  • Großen Eiern

Für Flank Steak:

  • Flanke steak
  • 1/4 Tasse
  • Soja-sauce
  • 2 El Sriracha
  • 2 El Braunzucker
  • Salz & Pfeffer
  • Schuss Olivenöl
  • Gallone Größe ziploc

Für Pesto:

  • Frischem Basilikum
  • Knoblauch
  • Mandeln
  • Olivenöl
  • Parmesan

Für die Sauce Hollandaise:

  • 3 große Eigelb
  • 1/2 EL Zitronensaft
  • Paprika
  • 3/4-stick ungesalzene butter
  • Salz & Pfeffer

Für Argula Garnitur:

  • Rucola
  • 1/4 Tasse Olivenöl
  • 3 EL Balsamico-Essig
  • 1 El Dijon-Senf
  • 1 EL Honig
  • Salz & Pfeffer
Stichworte: Steak, Eiern, Fladenbrot, Benedikt

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