Eine Srilankan Spezialität, eine Mahlzeit ist nicht komplett ohne einen Löffel dieses leckere Gurke, gibt Chili, Termine, Schalotten. Wenn du liebst, Chili und Schalotten diesein für Sie ist, lassen Sie mich Ihnen zeigen, wie man es machen.
Was Sie benötigen
500 g Schalotten, gereinigt
fein gemahlen 1 Esslöffel Senfkörner
Eine halbe Flasche Essig Kokos
1 und 1/2 Tasse Datteln
100g grüne Chilischoten
1 und 1/2 Esslöffel Chilipulver
5-7 Stücke geschnittenen Ingwer
3-4 Esslöffel Zucker
Nach Geschmack salzen.
Anweisungen
Reinigen Sie und entleeren Sie die Schalotten.
Die Schalotten die grünen Chilischoten und die Termine hinzufügen. In eine separaten Pfanne kombinieren Boden Senf, Zucker, Chili-Pulver und Ingwer-Scheiben.
Den Essig und lassen Sie es für 5-8 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen, abkühlen lassen und dann sanft fügen Sie die Schalotten, Termine und grünen Chilischoten. Stellen Sie sicher, dass Sie genügend Salz nach Geschmack hinzufügen. Mischen Sie gut alle zwei Stunden. Wenn Sie die Gurke ein wenig bitter am Anfang zu finden, nicht zu viel sorgen, fügen Sie eine zusätzliche Esslöffel Zucker und lassen Sie die Termine löst sich allmählich in die Gurke, es gleicht die Bitterkeit. Verwenden Sie ein Glas zum Speichern der Gurke und aufbewahren für frische.
Schritt für Schritt Anleitung mit Bildern, können Sie klicken Sie auf hier.