Soda-Brot mit Rosinen


Eine grundlegende Soda Brot enthält nur 4 Zutaten: Mehl, Backpulver, Salz und Buttermilch. Allerdings hat dieses schlichte Soda Brot durch Zugabe von einer Prise Zucker, einige goldene Rosinen und Butter in eine schöne goldene braune Soda-Brot mit Rosinen verwandelt. Die cremige Textur die Buttermilch macht dieses Soda Brot alles so zart. Dieses Soda Brot erfolgt am besten am Vortag oder mehrere Stunden vor dem servieren, wie es am besten schmeckt, nach ein paar Stunden sitzen.

Zutaten:

3 Tassen Mehl (375g)

4 EL Zucker (50g)

1 TL Salz

1 EL Backpulver

1 TL Backpulver

1 Ei, leicht geschlagen

2 Tassen Buttermilch

1/4 Tasse geschmolzene Butter (56g)

1/2 Tasse Rosinen, eingeweicht mit warmen Wasser abgelassen

das originale-Rezept auf meiner Website zu sehen

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