Da Shiitake-Pilze eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen enthalten, liebe ich diese Suppe in den kalten Wintermonaten Essen wenn jeder herumlaufen ist Husten und Niesen. Shiitake (unter anderen asiatischen Pilz Sorten) helfen, unterstützen und das Immunsystem stark; haben antivirale und Anti-Krebs Wirkung und sind reich an B-Vitaminen, Selen, Kupfer, Zink und Mangan. Sie sind auch eine gute Quelle für Eisen, Ballaststoffe und Vitamin d. In der Tat, wenn Shiitakes außerhalb in sonniger Lage mit den Kiemen nach oben gelegt werden werden sie hohe Konzentrationen von Vitamin D aus der Sonne absorbieren!
Dies ist eine sehr schnelle und leckere Suppe. Wenn Sie nicht, Shiitake-Pilze, die sie gewissermaßen sehr erdigen und rauchigen Geschmack haben versucht haben. Auf jeden Fall einen Versuch wert. Wenn Sie sich, die frische leisten können Vielfalt einsetzen (probieren Sie Bio kaufen)! Wenn dies nicht der Fall ist, suchen sie in das Gefrierfach, da sie viel weniger teuer werden.