Schokolade Trüffel-Löffel mit Kakao Nibs (2 / 6 schritt)

Schritt 2: Über Inhaltsstoffe

Bessere Schokolade sorgt für bessere Trüffel. Wissen Sie wenn man bedenkt, dass es nur 2 oder 3 Zutaten in diese Trüffel, dass Ihre Schokolade der Star sein wird. Ich liebe belgische Callebaut semi-süße Schokolade. Es ist super lecker ganz allein. In einem Trüffel ist es herrlich.

Kakaonibs. Sie können sie in ausgefallenen Schokoladentafeln gesehen haben. Im Grunde sind sie die "Mutter" des Schokolade-Produkte-Nibs sind Kakaobohnen, die geschält, geröstet und zerdrückt. Schließlich erhalten die Spitzen/Bohnen pulverisiert, gedrückt und vermischt mit Zucker und anderen Zutaten zu werden, was wir wissen, wie Schokolade. Den leicht bitteren Nibs hinzufügen eine reiche, schöne, vage nussige Element der Trüffel.

Salz. Es ist in aller Munde Süßigkeiten Salz hinzu – die Tatsache, dass Starbucks hat ein "gesalzen Caramel hot chocolate Mix" gibt an, dass die Mode ihren Höhepunkt erreicht haben kann. Aber ehrlich gesagt, die salzig-süßen Combo ist echt. Seien wir ehrlich, wir mögen es, und wir werden fortfahren, es zu mögen. (Siehe mein Blog Toffee Brezeln) Das heißt, anstelle von Meersalz, ich benutze eine Brava Kaffee aromatisiert Salz (online finden. Ich werde Sie wie erstelle ich eigene in einem anderen Blog zeigen.). Es fügt eine weitere Schicht von Geschmack, die wirklich diese Trüffel besonders macht.