Wenn ich in der Toskana das im vergangenen Sommer war, sah ich überall Pasta di Cacao (Schokolade Nudeln)! Den Vereinigten Staaten ist nur auf den Fang zu dieser Begeisterung, aber es ist SO sehr teuer in den Fachgeschäften zu kaufen. Sie würden glauben, dass ein 8 Unze-Beutel Schokolade Nudeln fast zehn Dollar! Ja! Kein Scherz!! Aber, wissen Sie, was?? Es ist so einfach zu machen, und der beste Teil... es kostet nur einen Bruchteil dieses Preises Luxus! Ja Sirrreee!!
Diese herzhafte Schokolade Pasta, erfuhr ich von einem Koch in Montalcino, Toskana, wird am besten mit einer Sahne-Sauce serviert... besser ein Alfredo geben Sauce mit extra Pecorino Romano für Belag.
Es ist aus den Charts lecker!!! Hoffe, Sie machen und beeindrucken Sie Ihre Gäste!!
ZUTATEN:
- 2 1/4 Tassen Allzweckmehl
- 3/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- 3 großen Eiern
Ausbeute: 18 Unzen von Teigwaren
