Rosa Apfel-Salat

das erste Mal sah ich rosa Äpfel, ich wusste, ich musste sie mit dem Instructables Publikum zu teilen.  Ich fragte mein freundliches Produkt Manager, "was man tun mit rosa Äpfel?"  Und das ist, was er mir sagte.  Fast wörtlich.  Er hat nicht gesagt, "einen Salat zu machen."  Er habe gerade angefangen, Zutaten auflisten.

Also das ist was ich habe und junge, oh Junge, war es erstaunlich.  OK, also ich habe die Pekannüsse und vertauscht stärker Ziegenkäse für Feta, und ich habe nicht den empfohlenen Zitronensaft, also ich habe weißen Balsamico-Essig.  Immer noch fantastisch.

Rosa Äpfel sind sehr Herb und verleihen eine reale Helligkeit zu diesem Salat (sowohl optisch und tasteually - ziemlich sicher, dass ein Wort ist).  Wenn Sie sie in Ihrem lokalen Markt finden können, sind Sie ein glücklicher Hund.  Versuchen Sie diesen Salat heute Abend!

1 rosa Perle Apfel, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
Großer Ole durcheinander gemischten Grünen
1 Frühlingszwiebel oder kleine rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
1 Esslöffel Ziegenkäse
1 Handvoll Pekannüsse (geröstetes entscheiden)
Saft einer Zitrone
Schuss Olivenöl (opt)
Frisch geknackt Pfeffer