Schritt 3: Starten Sie kochen
Setzen eine 8 qt Suppentopf bei mittlerer Hitze und lassen den Topf heiß, bevor Sie etwas hinzufügen, hilft festsitzen zu verhindern. Kochen Sie gepökeltes Schweinefleisch bei mittlerer Hitze, bis das Fett zu Form Bläschen, ca. 15 Minuten beginnt. Sie wollen die fleischigen Bits zu starten, um ein wenig knusprig zu bekommen.
Als nächstes hinzugeben Sie die Zwiebeln und rühren Sie häufig, bis sie, ca. 3-4 Minuten weich. Dann fügen Sie die Kartoffeln mit einer Prise Salz, Pfeffer und Knoblauch Pulver. Schalten Sie die Hitze bis zu Mittel hoch und rühren Sie häufig, bis die Kartoffeln gerade beginnen zu erweichen, ca. 10 Minuten. Fügen Sie die Paprika, rühren Sie häufig, bis die Paprika bekommen weiche sicherstellen, dass jedes Bit kratzen, die am unteren Rand der Pfanne ca. 3-4 Minuten halten.
Hinweis: Wir bevorzugen weiche Kartoffeln in meinem Chowder zu haben, aber wenn Sie es wünschen, haben sie eine wenig festere dann hinzufügen die Paprika in zur gleichen Zeit als die Kartoffeln. Wir auch gerne ein wenig knirschen wieder links in die Paprika die Garzeit je nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen und etwas kleiner schneiden.
An dieser Stelle fügen Sie einen Esslöffel Mehl in einer Zeit gründlich mischen und Kochen nach jeder Zugabe hinzu. Fortgesetzt, bis alle Zutaten beginnen, in Klumpen aneinander zu binden.
