Ich bin nicht roh Vegan, aber ich habe es versucht, und ich habe Freunde, die sind. Egal, ist dieser Kuchen sehr lecker. Eine Familie brachte etwas ähnliches auf meinem k-1-Klasse für eine Geburtstagsfeier, und alle Kinder geliebt und verschlang es. Das sagt Ihnen etwas!
Meine zusätzliche Herausforderung war zu machen nur mit Dingen, die ich in meinem Schrank hatte. Dies funktionierte mit Ausnahme der Mangos, da ich diese Idee hatte, nachdem meine letzte Mango gegessen.
Natürlich ist dieses Rezept nicht sicher für die allergisch auf Muttern.
Sie benötigen:
Kruste:
1/2 Tasse Mandeln
1 Tasse Walnüsse
Ahornsirup oder agave
Füllung:
1 mango
1 med Banane
Saft von 1/2 Zitrone
1/8 Tasse geraspelte Kokosnuss
1/8 Tasse Mandeln Milch
1/4 Tasse Heidelbeeren (kann eingefroren werden)
Himbeeren (optional)
Ahornsirup oder agave