Quiche-Cupcakes:
Zutaten:
1 10. oz Packung tiefgefrorener Spinat aufgetaut
3. oz der Feta-Käse, aufgetaut
2 kleine bis mittelgroße Zwiebeln, gehackt
1 17. oz Paket Blätterteig
1/4 Tasse Sahne
7-8 Eiern
Olivenöl
Muskatnuss
Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer
Heizen Sie Ofen auf 350 vor. Besprühen Sie zwei zwölf WM-Muffin-Formen mit Antihaft-Spray. Schneiden Sie beide Blätter Blätterteig in Drittel, in Höhe von ca. 22 Quadrate. Sanft in die Muffinformen drücken Sie ein, und wenn sie vorsichtig reißen Zusammendrücken Sie, zurück.
In einem Braten set Pfanne auf mittlere bis niedrige, Braten die Zwiebeln in Olivenöl bis sie klar sind und dann den Spinat dazugeben. Salzen, pfeffern und Abdeckung für drei Minuten.
In der Zwischenzeit fügen Sie die Eiern in einer Metallschale und Schneebesen Sie, bis das Eigelb und weiß kombiniert werden. Fügen Sie die Sahne und eine Prise Muskatnuss und Knoblauch Pulver, jetzt ist auch ein guter Zeitpunkt, um Salz und Pfeffer hinzufügen! Streuen Sie die Feta in die Schüssel geben und umrühren.
Den Spinat und Zwiebeln in den käsigen cremig-Ei-Mischung zu integrieren, und vorsichtig umrühren. Löffel in den Blätterteig Tassen füllen sie fast an die Spitze. Wenn ich alle übrig gebliebene Füllung haben, gießen ich in eine leere Muffinblech für eine Option mehr Diät-freundlich.
Die Muffins im vorgeheizten Backofen und Backen sie für 30-35 Minuten, oder bis sie eine schöne goldene.
Herausnehmen und abkühlen lassen für 10-15 Minuten. Und dann machen Sie sich bereit für ein Geschmackserlebnis!
Diese können auch in den Kühlschrank oder Gefrierschrank gelagert werden, wenn Sie es so lange machen können ohne sie zu essen!!! Sie sind perfekt für Brunch, leichtes Mittagessen und Geburtstagsfeiern!
Viel Spaß!
Vielen Dank für das Lesen dieser Instructable, bitte fühlen Sie sich frei zu kommentieren, Favorit, Pin, Tweet und Folge mir! Und während Sie gerade dabei sind, schauen Sie sich meine anderen Instructables! Danke fürs Lesen, ich hoffe, Sie finden diese so lecker, wie ich es tue! FrecklesMagee