Ich habe dabei eine Menge von Grillen in den letzten Jahren mit hervorragenden Ergebnissen. Leute Fragen immer, was ist mein Geheimnis für perfekte Rippen, Brustbein und zog Schweinefleisch.
Diese Instructable deckt meine Technik für pulled Pork. Die Methoden sind ähnlich wie beim Brustbein und Rippen sowie.
Der Raucher, den ich in diesem Instructable benutze ist Traeger Pellet Grill, aber das Kochen und die Zubereitung sind gleich unabhängig von der Art der Raucher. Ich auch rauche mit Holzkohle mit Weber Smokey Mountain, und ein Weber Kettle grill mit einer Smokenator-Anlage.
Denken Sie daran - niedrig und langsam. Niedrige Temperatur Kochen für einen langen Zeitraum hinweg!
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