Pommes frites Rezept (3 / 5 schritt)

Schritt 3: Erhitzen Sie das Öl


In einer großen Pfanne (oder eine elektrische Friteuse), Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Haben Sie ein Zuckerthermometer (empfohlen), Hitze, bis das Thermometer 325oF (165 C) registriert.

Stellen Sie sicher, dass Sie mindestens 3 Zoll Abstand zwischen der Spitze des Öls und dem oberen Rand der Pfanne haben, da das Öl sprudeln wird und splatter könnte, wenn die Pommes frites hinzugefügt werden.

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