Wenn ich ein Bild von den Chips zum ersten Mal sah, war ich sofort fasziniert meine eigenen Fragen: "Warum diese Bananenchips Plantain Chips genannt werden?" "Was ist Wegerich?" "Was ist der Unterschied?" Nach Rücksprache mit Internet, fand ich:
Kochbananen sind keine Bananen.
Kochbananen sind stärkehaltige, wenig Zucker.
Bananen sind reich an Ballaststoffen.
Kochbananen sind in der Regel gebraten oder gebacken.
Insbesondere die letzten beiden Merkmale sind was ich nach kurzem.
Ich fand auch meinen lokalen Lebensmittelgeschäft und mexikanischen Lebensmittelgeschäft Kochbananen haben. Ich kaufte sofort einen Haufen davon, Pfanne gebraten eine Kleinserie von Kochbananen Chips, Chips in mein Kind Schule Mittagessen/Snack-Box verpackt. Es kam nach Hause mit nicht einmal einen einzigen Krümel. Ich weiß, dass ich gefunden habe, ein anderes Jade von Snack, ohne zu stoppen und zu zeigen und erzählen zu machen.
Zutaten:
2 Bananen
4 El Distelöl (oder genug, um eine dünne Schicht auf der Unterseite der Pfanne bilden)
Salz nach Geschmack
Materialien:
Beschichteten Pfanne (Ich habe Calphalon 1876986 zeitgenössische Panini Antihaftpfanne, 13,75-Zoll-)
Papiertücher
Schneidebrett
Backblech
Schaumlöffel oder Chop sticks (meine Vorliebe)
Vorb. Zeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 10-45 Minuten (je nachdem, wie viele Chargen)
Reinigungszeit: 2 Minuten
Zutaten: 4-6
Schritte, um diese Chips sind im folgenden: