Pâte de Fruits


Fancy französische Bezeichnung für die besten dang Süßigkeiten überhaupt. Oder möglicherweise Fruchtfleisch. Nur die Franzosen wissen sicher. Diese sind ein Obst Süßigkeiten, die eine Konsistenz wie ein extrem festes Gelee haben (das ist übrigens ziemlich genau, was sie sind). Ich häufig in Süßigkeitherstellung plantschen, und dieses Mal beschlossen, die Ergebnisse zu dokumentieren.

Leider habe nicht ich wirklich darüber nachdenken bis das Kochen fertig war, also habe ich nur Bilder von der Post-Garschritte.

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