Olive Garden Zuppa Toscana Suppe


Dies ist ein Rezept für Olive Garden berühmte und beliebte Zuppa Toscana Suppe. Die meisten Kopie-Katze-Rezepte, die ich gesehen habe fordern schwere Creme. Diese Version verwendet halb und halb, so dass es etwas gesünder.

Zutaten:
1 lb italienische Wurst (mild oder scharf)
4 Streifen Speck, gehackt (optional)
3 große mehlige Kartoffeln, sauber geschrubbt und in Würfel geschnitten (Urlaub Schalen auf)
1 große Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 Tassen Grünkohl, gehackt
1 (32 oz) Feld Hühnerbrühe
1 Quart halb und halb (können schwere Creme mit Milch mischen)
Zerkleinerten Paprikaflocken, abschmecken (ggf. nicht wenn pikanten italienischen Wurst verwenden)

Stichworte: Suppe, Zuppa Toscana

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