Niedlich geformte Tang Yuan - Glutinous Reis-Kugeln in Ingwer Sirup.


Tang Yuan (汤圆), klebrige Reisbällchen, die buchstäblich "Knödel in süße Suppe Runde". Es ist ein beliebtes Dessert während der Winter-Sonnenwende-Feier (团圆)! Machen und Essen Tang Yuan ist eine langjährige Tradition für chinesische Familien und Gemeinschaften Dongzhi (冬至) oder die Ankunft des Winters zu gedenken.

Die Kugeln sind einfach oder gefüllt (mit schwarzen Sesam-Paste, rote Bohnenpaste, Erdnuss-Paste und andere). Die gefüllten Kugeln werden immer im Sirup gewürzt mit Ingwer serviert. Nur diejenigen können in süße Suppe (z. B. Ingwer, Rote Bohne oder schwarzem Sesam) oder herzhaften Suppe genießen.

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