Morcon ist eine Filipino (mit spanischen Einflüssen durch 300 Jahre unter der Kolonialherrschaft) Fleisch Rollen Küche gefüllt mit Wurst oder Würstchen, Karotten, Gurken, Käse und Ei. Es ist auch eine Roulade in westliche Gerichte genannt und gilt als ein Urlaub-Gericht und diente in der Regel auf den Philippinen während Weihnachten und Silvester.
Sie benötigen Folgendes:
Zutaten: eine Familie mit 3 bis 4 Mitgliedern
Zutaten
1/2 k Rindfleisch rund, in dünne Scheiben geschnitten, in vier
1 pc. hartgekochten Eiern, in Viertel schneiden
1 pc Chorizo de Bilbao (spanische Wurst) oder Hotdog, längs in mittlere dünne Streifen geschnitten
geschnitten Sie 1 pc ganze Gurken, längs in mittlere dünne Streifen
4 Stück Cheddar-Käse, längs in mittlere dünne Streifen geschnitten
1 mittelgroße Karotte, längs in mittlere dünne Streifen geschnitten
2 Selleriestangen, längs in mittlere dünne Streifen geschnitten
¼ Tasse Rosinen
Für die Sauce Zutaten:
1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
½ Tasse Selleriestangen in kleine Würfel geschnitten
½ Tasse Karotten in kleine Würfel geschnitten
4 frische Tomaten, entkernt gehackt
1/4 Tasse Tomatenmark
2 Tassen Brühe oder Wasser
6 Stück ganze schwarze Pfefferkörner
1 pc-Lorbeerblatt
½ Tasse Sojasauce
1 T brauner Zucker
Zeichenfolge, Rindfleisch zu binden
Es verfügt über Ei, Wurst, Käse, Gurken, Karotten usw. und geschmort
in einem reichen Tomatenbasis Soße... Gericht bestehend aus eine dünne Scheibe Fleisch, das ist um eine Füllung gerollt und gekocht, gedünstet oder gegrillt...
Sie können die Schritte überprüfen, indem das VIDEO gewidmet meiner Grandmom, Esperanza Cruz (verstorben) und meiner lebendigen und inspirierenden Kochbuch-Autorin bei 83 jährige für eine Mutter, Pacita Rueda Cruzzu beobachten...
