Schritt 4: Braten, Mac & Cheese Balls
-Makkaroni und Käse Kugeln vorbereitet
-Teig Mischung
-2L Rapsöl zum Braten
Methode:
1. komplette Vorbereitung der Teig Mischung durch Zugabe von kaltem Wasser zu den trockenen Zutaten. Rühren, bis keine Klumpen bleiben, und Teig schön und dick ist (mehr Mehl hinzufügen, wenn der Teig zu flüssig ist).
(2) in tiefen Wok erhitzen 2L Rapsöl (oder 2-3inches Öl) über mittlere bis 375degrees erreicht (oder Teig-Test die Öltemperatur: Legen Sie einen Teelöffel Teig in das Öl und wenn bereit, sollte der Teig an der Oberfläche sofort Blase).
3 nehmen Sie Mac & Cheese Kugeln aus Kühlschrank. Legen Sie eine Kugel in den Teig Mischung sanft. Verwenden Sie einen Löffel voll die Seiten und die Oberseite des Balls zu beschichten. Verwenden Sie die gleichen Löffel den geschlagenen Ball sanft in die heiße Frittieröl fallen zu lassen. Koch für 3-4minutes (oder bis der Teig schön gebräunt ist), mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf ein Papiertuch gefütterte Teller abkühlen lassen.
4. Wiederholen Sie Schritt 3 für alle Mac & Cheese Kugeln. (Hinweis: wiederum werden nicht alarmiert, wenn die Kugeln leicht zerfallen. Bleiben Sie ruhig! Langsam schöpfe den Mac & Käse mit Ihren großen Löffel bits, und wenn die Stücke sind alle in Teig dann den Ball beschichtet ist bleiben ganze einmal tief gebraten ^_^)