Ich habe gelernt wie man Lángos während in Schweden, von einem schwedischen/griechische Mann, die es von seinem Vater Schwedisch/Griechisch gelernt... nach Recherchen ich heraus, dass es fand eine ungarische Speisen - ist aber wer kümmert sich, wo es aus, da sie ist, machen Ihr Atem schlecht, es ist ungesund, nicht-Veganer aber sehr, sehr lecker.
Lángos kann erfolgen mit Joghurt, saurer Sahne oder Milch anstelle von Wasser, einer Prise Zucker mit Mehl und gestampften Kartoffeln, Salz und manchmal die Kartoffel Lángos (im ungarischen Krumplis Lángos oder Krumplislángos) genannt wird. [2] Es ist frisch und warm gegessen, garniert mit saurer Sahne und geriebenem Käse, oder einer, Schinken oder Wurst, mit Knoblauch oder Knoblauchbutter eingerieben oder mit Knoblauch Wasser übergossen. Andere Zutaten und Beilagen kann Pilz, Quark Käse, Aubergine, Kohl, Kefir, Omelette, Puderzucker oder Marmelade. - http://en.wikipedia.org/wiki/L%C3%A1ngos
Die Zutaten, die Sie benötigen sind:
- Mehl
- Hefe
- Salz
- Eine Zwiebel
- Knoblauch
- Butter/Olivenöl
- Saure Sahne
- Käse (etwas wie Mozzarella, Havarti, Cheddar melty)
- Öl zum Braten (Raps, Gemüse, Raps...)
Optional:
- Eine grüne oder rote Jalapeno (nicht traditionelle aber wirklich fügt zu den Lángos)
