Knoblauch und Thymian geflochten, Brot (1 / 13 schritt)

Schritt 1:


Brotteig für 10 geflochtene Brot Brötchen:

  • 350 g + 3 El Mehrkorn Bio Manitoba Mehl Molino Grassi
    100 g Bio Weizenvollkornmehl
    2 Teelöffel feines Meersalz
    1/2 TL weicher Braunzucker
    1 Teelöffel Bio Trockenhefe
    250 ml Milch
    50 g Butter in kleine Stücke schneiden
    1 Ei Pflanzenöl

Für das Knoblauchdressing:

  • 40 g butter
    1 Knoblauchzehe, in dünne Scheiben geschnitten
    ein paar Zweige Thymian

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