Knoblauch Spinat grünes Ei Crepes mit Pesto - echten grünen Eiern!


Grünen Eiern haben einen starken Draw auf unserem kollektiven Bewusstsein Dank Sam-ich-bin, aber die meisten Rezepte verwenden enttäuschend Lebensmittelfarbe. Hier, ich gemischt, Spinat und Eiern, und das Ergebnis mit Pesto zu leckeren grünen Ei Pfannkuchen, dass Sam-ich-bin Freund wäre sicher, ohne irgendwelche anstacheln zu versuchen. Perfekt für Green Day.

2 Tassen Eiweiß oder 8 Eiern
2 große Handvoll frischer Spinat
Hälfte eine Handvoll von Knoblauchzehen (wir lieben Knoblauch)
Canola-Öl
Salz aus dem Meer
frische Oxalis (aus dem Hinterhof)
Pesto (Ich habe die Uber-traditionelle Version)

Mischen Sie Eiweiß, Spinat, Knoblauch und Meersalz, bis der Spinat gehackt und die Eiern grün und schaumig sind. Fügen Sie mehr Spinat für Farbe nach Bedarf oder eine Handvoll Oxalis.

Das Rapsöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und in einer dünnen Schicht von der Ei-Mischung gießen. Kochen Sie, bis die Crêpe fest genug ist, um flip, zum Kochen bringen und die andere Seite.

Top mit Pesto und Oxalis Blatt garnieren. Setzen Sie auf eine grüne Playlist. Mit grünem Tee servieren Sie und Essen Sie während des Tragens grün. Sehr neidisch sein.

Stichworte: Grün, Eiern, Spinat, Pesto, Grüner Tag Ei, Ästhetische Leben Frühstück, Grünen Eiern

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